“Si un día en un bar o un restaurante te falta el jefe de cocina, solo te queda rezar o cerrar”. Así ha resumido este martes el problema del absentismo en las empresas el presidente de la patronal de la hostelería, José Luis Álvarez Almeida, durante una jornada organizada por la patronal CEOE en la que más de una veintena de máximos líderes empresariales de los principales sectores y territorios han lanzado una llamada de atención a la sociedad: “El crecimiento del absentismo por las bajas laborales es un problema de país y hay que hacer algo”. Esta ha sido la idea más repetida de esta jornada, en la que el presidente de la patronal, Antonio Garamendi, ha reclamado que, mientras no se tomen medidas para atajar las crecientes ausencias de los trabajadores a su puesto de trabajo, la Seguridad Social debería costear las cotizaciones y los salarios del trabajador los primeros 15 días de la baja, así como las cotizaciones de los contratos que se hagan para sustituir a un empleado de baja.
