Por quinta ocasión, veinte destacadas empresas ecuatorianas participaron en la Feria de alimentos y bebidas de especialidad “Fancy Food Show Summer 2014”, edición verano, celebrado en la ciudad de Nueva York.
Pro Ecuador, a través de su Oficina Comercial en Nueva York (OCENY), promovió la participación de las empresas nacionales en esta edición efectuada entre el 29 de junio y el 1 de julio.
Ecuador contó con un pabellón nacional ubicado en el área reconocida como la zona de exhibición internacional, donde países como Brasil, Chile, México, Francia, España, entre otros provenientes de Asia y Medio Oriente exhibieron sus propuestas al mercado.
Según los organizadores del Fancy Food Show 2014, durante los tres días de exhibición se contó con aproximadamente 25,000 visitantes entre importadores, distribuidores, consultores, retailers y prensa especializada. Asimismo, se registraron alrededor de 180,000 productos exhibidos.
Esta es la quinta vez que Ecuador participa con un pabellón nacional en esta feria. La presencia de empresas ecuatorianas ha ido creciendo, habiendo participado siete en el 2010, nueve en el 2011, trece en el 2012, y quince en el 2013. (Leer: Ecuador participó en la feria PLMA Ámsterdam 2014).
Fancy Food Show 2014
Entre los productos ecuatorianos que se promovieron en el Fancy Food Show 2014 estaban: té de guayusa, una diversidad de barras de chocolate, una variedad de sabores de chifles, salsas y mermeladas, pre mezclas de muffins de quinua, café, arroz pre cocido con mariscos y camarón, hamburguesas de camarón congeladas; barras, sal, té y mermelada elaboradas con pétalos de rosas comestibles; entre otros.
Durante los dos primeros días del evento, hubo una alta afluencia de visitantes en el pabellón ecuatoriano, donde sus productos tuvieron una gran acogida entre los visitantes y gracias a lo cual los exportadores ecuatorianos obtuvieron contactos importantes; muchos de ellos generando negocios. (Leer: Ecuador, destino líder de Latinoamérica).
Por otro lado, con la finalidad de dar mayor realce a la participación ecuatoriana y con el objetivo de promover los productos de la oferta exportable, se contó con una zona de degustación gastronómica liderada por el Presidente de la Asociación de Chefs del Ecuador, Carlos Gallardo.
Platillos como lomo en salsa de café, cocktail de palmito con chispas de quínua, arroz marinero, ceviche al estilo jipijapa, postres elaborados con cacao, entre otros, atrajeron a los visitantes y a medios de prensa como Organic & Wellness News; Sofrito Magazine; Healthy Aging, etc.
