SpainMedia celebra el décimo aniversario de Tapas y refuerza su equipo con Adrián Delgado como director de gastronomía.
SpainMedia, el grupo editorial independiente presidido por Andrés Rodríguez y dirigido por Ignacio Quintana, celebra en este 2025 el décimo aniversario de Tapas, la primera revista lifestyle de gastronomía en español, distinguida con el Premio Nacional de Gastronomía y consolidada como referente internacional en tendencias, innovación y divulgación. Coincidiendo con esta efeméride, el grupo refuerza su compromiso con la excelencia editorial al anunciar la incorporación de Adrián Delgado como nuevo Director de Gastronomía, en un momento especialmente significativo para Tapas y para la proyección futura de todos los proyectos gastronómicos del grupo.
Diez años interpretando la gastronomía como cultura y estilo de vida
Desde aquel primer número en marzo de 2015, Tapas no ha faltado ni un solo mes en los quioscos, construyendo un universo que va mucho más allá de una revista: guías de referencia, premios internacionales, portadas icónicas, proyectos disruptivos y la creación de foros en torno a cocina, sostenibilidad y lifestyle. A lo largo de esta década, personalidades como Paco Morales, José Andrés, Dominique Crenn, Martin Berasategui o Pedro Subijana han recibido en sus páginas el reconocimiento de «Chef of the Year», mientras que artistas como C. Tangana, Nathy Peluso o incluso Mafalda han protagonizado portadas que demuestran la amplitud de miras del título.
Con una curiosidad insaciable y una vocación prescriptiva, Tapas ha sabido evolucionar a través de iniciativas editoriales como la Guía para comerse y beberse España, la selección de 365 vinos para brindar todo el año y premios de prestigio como las T de Oro y las T del Vino. Una trayectoria que confirma a la revista como referencia plural, contemporánea y desinhibida en la divulgación gastronómica.
Adrián Delgado, nuevo Director de Gastronomía
En este aniversario tan simbólico, SpainMedia anuncia el nombramiento de Adrián Delgado (Madrid, 1987) como Director de Gastronomía del grupo. Licenciado en Ciencias de la Información y Máster en Periodismo por la UCM, Delgado suma más de 15 años de experiencia periodística y una consolidada trayectoria en ABC, medio en el que a partir de 2020 centró su labor en la divulgación gastronómica, afianzándose como una de las voces más respetadas del periodismo culinario en España.
Su capacidad para abordar la gastronomía desde una perspectiva transversal –del sector primario a la experiencia gastronómica final– encaja con la filosofía de Tapas, que desde sus inicios ha entendido la cocina como cultura y como estilo de vida. En su nuevo rol, Delgado asumirá la coordinación y la visión editorial de todos los proyectos gastronómicos de SpainMedia, con el reto de potenciar la proyección internacional del grupo y fortalecer el diálogo con nuevas generaciones de lectores, chefs y creadores.
La coincidencia del décimo aniversario de Tapas con la incorporación de Adrián Delgado marca un punto de inflexión que refuerza la convicción de SpainMedia en la calidad, la innovación y la reinterpretación del periodismo gastronómico.
La celebración de estos 10 años estará acompañada de nuevos proyectos, colaboraciones y sorpresas, invitando a todos los lectores y profesionales del sector a levantar sus copas para brindar por el futuro que está por escribirse.
